Een gezonde brooddoos...

Zo stel je een gezonde brooddoos samen voor je kids

• Goede broodkeuze in de brooddoos. Kies bruin of volkoren brood. ...
• Kies beleg verstandig. Kies magere kaassoorten zoals plattekaas of lightkazen. ...
• Alles met mate. Overdrijf niet bij het vullen van de lunchbox van je kinderen. ...
• Kleur en volume. ...
• Zin in zoet? ...
• Gezond dessert. ...
• Een gezonde brooddoos maken.

 

https://www.lekkervanbijons.be/zo-stel-je-een-gezonde-brooddoos-samen-voor-je-kids

Boterhammen

• Neem brood als basis en kies bij voorkeur volkorenbrood. Je kan ook geregeld afwisselen om alle smaken te leren kennen.e
• Snij de boterham in verschillende vormen: de ene dag driehoekjes, de volgende dag rechthoeken. Mag het nog gekker? Snij de boterham in ‘frietjes’ of maak er met een omgekeerd glas cirkels van. Er bestaan ook leuke vormpjes voor kinderen. 
• Vul boterhammen aan met sla, geraspte wortelen, tomaten of andere groenten. Een extra portie groenten kan altijd smaken. 
• Zorg ervoor dat je een boterham meegeeft met beleg en niet omgekeerd. Niet brood is de dikmaker, maar het beleg dat er op ligt. Tenzij je belegt met groenten natuurlijk. 
• Rol de gewone boterham op in plaats van hem toe te vouwen. Draai de rol dan in een kleurrijke servet. Met een strikje rond krijg je meteen een verrassingslunch! 
• Maak een boterham in twee kleuren: smeer een dubbele boterham, kies voor de ene kant bruin of volkorenbrood en voor de andere helft wit brood. Het zorgt voor een leuk effect. 
• Introduceer fruit op de boterham: een banaan, aardbeien of gebakken appelen. 
• Maak boterhamspiesjes. Snij je boterham in vierkantjes en prik ze op een satéstokje. Tussen elke hap komt een druif of een aperitieftomaatje. 
• Varieer in beleg. Kies voor een paar schijfjes mozzarella, een sneetje gerookte zalm of platte kaas met radijzen. Leg ook eens een tomaatje of een schijfje komkommer op de boterham. 
• Betrek je kind bij het samenstellen van de inhoud van de brooddoos. Laat het bijvoorbeeld kiezen tussen ham of kaas, een appel of een kiwi.

Beleg uit het vuistje

Verras je kind met extra beleg uit het vuistje.

• Kook een ei hard en schrijf op de schaal een lieve boodschap voor het in de brooddoos gaat. 
• Verras met een ‘aperitiefhapje’: kaasblokjes, aperitieftomaatjes of een paar radijsjes zijn al leuk. 
• Geef het beleg eens apart mee in een potje: plattekaas met vers fruit, een blokje hesp of ‘frietjes’ van wortel en komkommer. 
• Een restje pasta? Met garnalen, feta en wat gehakte komkommer, tomaten en een lepel dressing krijg je een lekkere lunch. Noten maken het af.  
• Stop af en toe een dessert in de brooddoos. Een stuk fruit, stukjes fruit op een spiesje of zelfgemaakte fruitsalade in een goed afgesloten potje. Ook melkproducten zoals een sojadrankje of een potje yoghurt zijn ideaal om mee te nemen naar de school. En af en toe een klein stukje chocolade moet ook kunnen.

Drank

Geef altijd een flesje water van een halve liter mee. Water is de beste dorstlesser, ook bij de lunch. Een brikje melk kan natuurlijk ook.